Arcos Dorados apuesta 100% por proveedores panameños para elaborar sus menús

Leoncio V. Berrío M.

lberrio@anpanama.com

(Ciudad de Panamá-ANPanamá) La franquicia de restaurantes McDonald´s apuesta 100% a que los insumos que están detrás de sus productos del menú, sean producidos en suelos panameño, con el objetivo de contribuir con el desarrollo económico de Panamá, aseguró Adriana Paredes, gerente de comunicaciones de Arcos Dorados Panamá.

De acuerdo con Paredes, recientemente realizaron el lanzamiento de la campaña “Yo soy de aquí”, para visualizar y conocer todo el trabajo que realizan sus proveedores locales que muchas veces no conocen que el 100% de sus vegetales, carnes y el pollo son hechos aquí en Panamá por proveedores locales.

Comentó que ahora mismo para todo lo que son insumos de comida, están trabajando con siete productores, pero tienen varios más en otras áreas de la empresa como empaques, todo lo que es la logística.

“Tenemos muchos productores y trabajadores nacionales aquí en Panamá, pero hoy estamos rindiéndole tributo a los siete que son la parte de alimentos. Son productores, avicultores e ingenieros de Tierras Altas Darién, Los Santos para que nuestro trabajo tenga ese sabor panameño”, explicó Paredes.

Agregó que siempre se van asegurar de que la primera opción sea un proveedor local para impulsar la economía panameña, que están bien acogidos en McDonald´s de Panamá asegurando que los insumos son 100% panameño.

Por otro lado, Loney Armijo, Managing Director de Arcos Dorados Panamá, indicó que en la empresa resalta la relación que han construido a través de los años con su red de proveedores nacionales.

“Esta relación contribuye a impulsar la economía local en distintas áreas del país, gran parte del éxito de McDonald’s en Panamá es gracias a la dedicación de nuestros proveedores, quienes, en cada nueva apertura, se han podido adaptar y asumir nuevos retos. Estamos convencidos de que esta alianza que hoy celebramos y reafirmamos a largo plazo es el camino hacia el crecimiento y el éxito mutuo”, dijo Armijo.

Además mencionó que las tortas de carne para las hamburguesas provienen de Fortunato Mangravita, el proveedor más antiguo desde hace más de 50 años, y que se caracteriza por ser 100% carne de res producida con ganaderos locales en fincas ubicadas en Darién, Los Santos y otras zonas del país.

También, las empresas Melo, Arce Avícola y Toledano, son las encargadas de proveer las piezas con las que elaboran su pollo frito, las pechugas son procesadas para la elaboración de los nuggets y también proveen los huevos para el desayuno

Otro proveedor es Cultivos Selectos desde hace más de 30 años la cual es la encargada de entregar la lechuga y cebolla que son sembradas y recolectadas en Tierras Altas. El tomate es proveído por la empresa Cerro Punta, quienes integran en sus siembras procesos innovadores y de alta tecnología, que permiten entregar productos de la más alta calidad. 

La leche de los batidos y el yogurt provienen de las fincas de Estrella Azul ubicadas en Chiriquí, mientras que Riba Smith, elabora las tortillas y carimañolas para desayuno típico de integrando productos autóctonos de Panamá en su menú.