Precio de la carne, aceites vegetales y cereales influenciaron para el leve aumento del índice de precios de los alimentos de la FAO
(Ciudad de Panamá-ANPanamá) El índice de referencia para los precios mundiales de los productos alimenticios subió ligeramente en abril en comparación con el mes de marzo, ya que el aumento de los precios de la carne y los modestos aumentos de los aceites vegetales y los cereales, compensaron las caídas del azúcar y los productos lácteos.
El índice de precios de los alimentos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), promedió 119,1 puntos en abril, un 0,3% más que su nivel revisado de marzo, mientras que un 9,6% menos que su nivel del año anterior.
En cuanto al índice de precios de los cereales de la FAO aumentó un 0,3% respecto a marzo, poniendo fin a una trayectoria descendente de tres meses. Los precios mundiales de exportación del trigo se estabilizaron en abril, ya que la fuerte competencia entre los principales exportadores contrarrestó las preocupaciones por las condiciones desfavorables de las cosechas en algunas partes de la Unión Europea, la Federación de Rusia y los Estados Unidos de América.
Mientras, los precios de exportación del maíz aumentaron, influenciados por la alta demanda en medio de crecientes interrupciones logísticas como resultado de los daños a la infraestructura en Ucrania y las preocupaciones sobre la producción en Brasil antes de la cosecha principal.
De acuerdo a la FAO, el índice de precios para todos los tipos de arroz disminuyó un 1,8%, debido en gran parte a la caída de las cotizaciones de las Indicas impulsada por la presión de las cosechas.
Por otro lado, el índice de precios de los aceites vegetales también aumentó un 0,3% con respecto a marzo, alcanzando un máximo de 13 meses, ya que las mayores cotizaciones del aceite de girasol y de colza compensaron los precios ligeramente más bajos del aceite de palma y de soja.
También, los precios de la carne aumentó un 1,6%, ya que los precios internacionales de la carne de aves, bovinos y ovinos subieron. Los precios mundiales de la carne de cerdo cayeron marginalmente, reflejando una débil demanda interna en Europa occidental y una demanda persistentemente deslucida de los principales importadores, especialmente China.
Además, el índice de precios del azúcar disminuyó un 4,4% desde marzo, ubicándose un 14,7% por debajo de su nivel de abril de 2023. La disminución se debió principalmente a la mejora de las perspectivas de suministro mundial, en particular debido a producciones mayores de lo previsto en India y Tailandia y a mejores condiciones climáticas en Brasil.